Dégustation Du Moment

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Whisky Flight du moment

Pour la dégustation du moment le Pub Burgundy Lion fous fait découvrir les whiskys du monde.

3 whisky ½ once chaque pour 21$.

Togouchi Kiwami

Japon 40%

Que veut dire Kiwami en nippon? Suprême!

Chogoku Jozo l’artiste derrière ce blend japonais fait preuve de créativité en laissant vieillir ces tonneaux de whisky dans un ancien tunnel de 371 mètres de long au lieux d’utiliser les entrepôts traditionnels!

Nez : Doux, soyeux, notes d’épices et de vanille.

Bouche : Entrer assez sucrée pour enchaîner ensuite sur une explosion boisée et de chocolat noir.

Finale : Raffinée, boisée, sucrée.

Glan Ar Mor

France 46%  

Cette distillerie Bretonne baptiser Glan Ar Mor Qui veut  dire prés de la mer produit d’excellent single malt conçu à partir d’une variété d’orge appelé : Matis Otter qui est réputer pour donner au whisky des arômes riches!

Nez : Fruit très présent surtout l’abricot avec des notes d’agrumes comme le pamplemousse et la lime avec une touche de vanille.

Bouche : Sur le poivre et le gingembre avec des notes aniser le fruit reviens par la suite avec une emphase sur le pamplemousse et l’orange.

Finale : Longue et boisée.

Penderyn Celt

Pays de Galles 40.5%

La maturation de ce whisky profite d’une finition  en barrique de whisky tourbé.

Résultat : une élégante et subtile brise fumer enrobe ce whisky.

Nez : Frais et fruité avec un léger arome tourbé et salé.

Bouche : La tourbe prend de l’ampleur suivi de notes épicées (Gingembre et Canelle)

Finale : Longue Mais fraiche.